Coltivato direttamente dalla nostra azienda agricola con metodi naturali e sostenibili, lo Shiitake viene distillato con la massima cura per preservarne il profumo terroso e la delicata eleganza.
La ricetta armonizza il carattere del fungo con botaniche selezionate: limone, arancia amara, coriandolo, pepe bianco, zenzero, noce moscata, muschio quericino, elicriso e cime di assenzio.
Il risultato è un gin dalle note calde e balsamiche, in cui la freschezza agrumata si fonde con sentori di bosco e spezie orientali.
Ogni sorso è un viaggio sensoriale tra terra, luce e spirito, un’esperienza che evoca la magia silenziosa del sottobosco e la vitalità della natura più pura.
Caratteristiche principali
- Tipo: London Dry Gin
- Gradazione alcolica: 42% vol.
- Origine: Prodotto e distillato in Italia
- Botaniche principali: Fungo Shiitake, limone, arancia amara, coriandolo, zenzero, pepe bianco, noce moscata, muschio quericino, elicriso, cime di assenzio
- Formato: 500 ml
- Produzione: In piccoli lotti artigianali
Note di degustazione
- Aspetto: limpido e brillante
- Profumo: raffinato, con richiami al legno, agli agrumi e alle erbe aromatiche
- Gusto: equilibrato e vellutato, con una sorprendente persistenza di note terrose e speziate
- Finale: elegante, armonioso e avvolgente
Abbinamenti e consigli
Perfetto liscio o con un ghiaccio grande, esprime al meglio la sua complessità in cocktail sofisticati come il Martini Shiitake o il Gin Tonic del Bosco, con toniche neutre o floreali.
Shiitake Gin è più di un distillato: è una narrazione liquida della natura, un omaggio all’armonia tra terra e spirito, dedicato a chi cerca emozioni nuove nel mondo del gin.