Perché chiamarlo Negroni Elettrico?
La linea Tesla porta nel bicchiere l’Acmella oleracea, meglio nota come fiore elettrico: un pizzicore istantaneo che evolve in freschezza e in un’esplosione di sapori capace di amplificare gli aromi del cocktail .
Applicata al Negroni, questa energia sensoriale crea un twist innovativo senza tradire l’equilibrio classico tra gin, vermouth e bitter.
Ingredienti (per 1 drink)
Prodotto | Quantità |
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Tesla Gin | 3 cl |
Tesla Vermouth | 3 cl |
Tesla Bitter | 3 cl |
Ghiaccio a cubi | QB |
Scorza d’arancia | 1 twist |
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Raffredda il bicchiere old-fashioned con cubi di ghiaccio.
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Versa Tesla Gin, Tesla Vermouth e Tesla Bitter direttamente nel bicchiere.
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Mescola delicatamente 10 – 15 secondi per amalgamare e raffreddare.
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Garnish: spruzza gli oli essenziali di una scorza d’arancia sopra la superficie e lasciala cadere nel drink.
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Servi subito: noterai un leggero formicolio sulle labbra seguito da note agrumate, floreali e amaricanti che evolvono sorso dopo sorso.
Consigli di servizio
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Ghiaccio chiaro e compatto: rallenta la diluizione mantenendo intatta la carica “elettrica”.
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Bicchiere basso e spesso: esalta i riflessi rubino del vermouth.
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Food pairing: finger food a base di salmone affumicato o cioccolato fondente al 70 %.
Curiosità sul fiore elettrico
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Coltivato in acquaponica nelle Marche a impatto ambientale nullo.
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La sensazione elettrizzante deriva dallo spilantolo, che stimola i recettori della lingua e prepara il palato ai sapori successivi.
Cosa aspetti?
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